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工业液氮和毕节食用液氮有什么区别

来源:http://bj.gynysm.com/news742667.html   发布时间:2021-12-24 10:17:00

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工业级氮气根据纯度不同有很多种。但食用毕节液氮需要符合国家食品安全法的规定取得食品级认证。 食品级氮气是指依据国家食品安全法规定,生产企业依法取得生产许可证符合GB29202-2012标准所生产出的氮气。 食品级氮气在食品生产中一般作为加工助剂,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

氮气生产企业应依法取得食品添加剂氮气生产许可。国家GB 29202-2012《食品安全国家标准 食品添加剂氮气》明确规定了氮气的感官要求、理化要求等内容。因此食品生产企业必须选用食品级氮气,外购氮气必须选择具有食品级氮气生产许可的供货商,企业使用制氮机自制氮气的也应依法取得食品添加剂氮气生产许可证后方能生产和使用。

食用氮气有别于工业氮气和高纯氮,氮气按照国标根据纯度不同,可以分为工业氮气,纯氮和高纯氮。工业氮气和高纯氮不能直接用于食品生产中,只有经过认证的食品级氮气才可以直接用于食品生产。

国标对食品生产用氮气的明确规定颁布前,有部分食品厂家采用制氮机制氮,部分厂家外购专业气体公司的毕节液氮供应,也有少部分用量少的厂家采用瓶装气使用。目前根据新的国家食品安全法,氮气为在各类食品加工过程中应用,必须使用食品级氮气。氮气生产企业应依法取得食品添加剂氮气生产许可,企业使用制氮机自制氮气的也应依法取得食品添加剂氮气生产许可证后方能生产和使用。而市面上的制氮机、瓶装气并没有氮气食品生产许可证。因此,外购专业气体公司的食品级毕节液氮更恰当,现在市场上也出现了类似 买可保 这样适合大中小各种用量的液氮供应模式。


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